210 g Bio-Dinkelweißmehl
80 g Mohnmehl
50 g Staubzucker
180 g Butter
2 P. Vanillezucker
Staubzucker zum Wälzen
Das Mehl wird auf dem Brett mit der Butter verbröselt, dann kommt Zucker und Mohnmehl dazu. Man knetet gut durch und formt kleine Kipferl. Vanillezucker und Staubzucker vermischen und die Kipferl nach dem Backen darin wälzen.
Tipp: Man kann sowohl Weißmohn, als auch Graumohnmehl verwenden!