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Waldküche für die Winterzeit

Arbesbach (Treffpunkt Parkplatz Ruine)

Waldküche für die Winterzeit

Das Gute liegt so nah! Umdenken ist erforderlich, wenn wir dem Klimawandel entgegenwirken wollen. Welche wertvollen, regionalen Zutaten finden wir im Wald und an Waldrändern, die wir oft ganz einfach in unserer Küche verwenden und damit überraschen können? Tee-, Kräuter- Räucher-Bade-Mischungen, Salze, Zucker, Salate, etc. – so vieles können wir mit Baum-Bestandteilen (Rinden, Harze, Nadeln, Blätter, Knospen, Früchte) und Wald-Schätzen (z.B. Pilze) verfeinern. Entdecken wir den Geschmack des Waldes gemeinsam, stärken wir mit den Vitalkräften unserer Natur unsere Gesundheit und schonen das Klima!

Die Teilnahmekosten von Euro 20,- pro Erwachsener, Euro 10, – pro Kind werden von der KLAR! Region Waldviertler Hochland übernommen.

Info/Anmeldung:
Michaela Auer
Praxis „Herz über Kopf”
3925 Arbesbach 153
Tel.: 0680 311 9234
Mail: michiauer@gmx.at

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Dieses Projekt wird aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert und im Rahmen des Programms KLAR! KlimawandelAnpassungsModellRegionen durchgeführt.
Gefördert vom Land Niederösterreich.